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2017'12.15 (Fri)

ホッケの開き三段活用

本日、金曜日シフトの関係でお休み!
嬉しいはずの三連休ですが不覚にも風邪をひいてしまい
お鼻がぐじゅぐじゅ
二、三日前から身体もだるくって・・・
本当はまろオレのシャンプーをしたかったんだけど
今日はみんなでゴロゴロして過ごすことに決定!
ブログをUPしたらお風呂に入ってゆっくりDVDでも観ましょうか



ライン



さてさて最近のごはん
日曜日はホッケの開きを焼きました

17-12-10-19-56-04-773_deco.jpg

なんてことのない夜ごはん
楕円の刷毛目雲の取り皿、予想通り焼き魚を盛り付けるのにもいい感じ
時間をかけて選んだ甲斐がありました

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翌日残り物で朝ごはん

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夜の分のあった
卵焼きと大根おろしがのった小さな角皿
先日ニトリでお買い上げ!プチプラが嬉しいわ



水曜日は勉強会があってお弁当が出ました

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炊き込みご飯・・・味が無かったわ




おまけ

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まろんちゃん



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2017'12.10 (Sun)

素敵な和食器たち

今年の北海道・・・まだ12月だというのにめちゃ寒い
こんな調子なら1、2月どんだけ気温が下がるんだろう



ライン



さてさて、最近のごはん

17-12-04-07-11-17-570_deco.jpg

簡単朝ごはん
全てが手抜き
朝は納豆があればそれでよし!


前回の記事で和食器を注文中と書いてありましたが
選りすぐった陶器たちが届きました

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手前右の織部角皿と奥のお椀は地元の食器店でお買い上げ
その他は『おとなの和食器屋 さんすい通販本店』で購入

私の希望は普段使いが出来お値段も高過ぎないこと
どんなに素敵でも毎日恐る恐る使いたくない
で、お料理が美味しそうに見える器・・・

欲しいものはもっとあったけれどこれだけでもそれなりのお値段
とりあえず今、一番必要な器を厳選
小鉢二種類、飯碗、取り皿にもなる中皿、
大きめのマルチに使える楕円の大皿、白い粉引でどんな料理にでも使えそう

17-12-08-21-12-11-792_deco.jpg

で、早速盛り付けてみました
手前の大根と厚揚げの煮物は『刷毛目草紋飯碗』
小ぶりで素朴な絵付けに惹かれました
キラキラ豪華な絵付けは普段使い向かないからね

DSC_2265.jpg

『刷毛目雲の取り皿』には半額のお寿司を盛り付けてみました

奥のマグロのカルパッチョが盛り付けているのは
若い頃購入したノリタケの和食器ライン
こちらただの丸皿でないのでちょっとしたアクセントになってお気に入り

17-12-09-18-16-13-173_deco.jpg

翌日は余り物で朝ごはん
納豆を入れたのは『黒荒目丸小鉢』
こちらは二個セットでお買い得
ちょっとゴツとしていますが和え物やサラダをちょっこっと持っても良さげ
前日煮物を盛った刷毛目草紋飯碗にはサラダを盛り付け

奥の煮物を盛り付けているのはこちらもノリタケのもの
お鍋の取り皿や煮物・・・等々我が家でも出番が多い器です
器使いとしては磁器、陶器をバランスよく使いこなしたいなぁ・・・

そして今朝
大葉入り納豆ごはん

17-12-10-08-37-02-979_deco.jpg

『織部花飯碗』で頂きました
いつもより美味しく見えるのは気のせいかしら
それにしても織部釉とほっこり椿の模様が可愛らしい
この飯碗、来客用に買い増ししたいなぁ~




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2017'12.03 (Sun)

節約生活でも美味しく

何かと臨時出費が多かった2017年
日々節約を心掛けてはいますが
食事は美味しく頂きたいし見た目も美味しそうに盛り付けたい

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ある日の朝ごはん
前夜に作ったシチュー
ブロッコリーを入れると断然美味しそうに見える(気がする

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節約生活だから夜はリメイクでパスタ投入
これが意外と好き


こちらは数日前の夜ごはん

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お安いまぐろでまぐろ丼!
酢飯が面倒だから炊きたてのごはんで誤魔化す

実家を片付けて持ってきた刺身包丁
とっても切れ味が良くって綺麗に切れる
切れ目が綺麗だと美味しそうに感じます


週末は半額鱈で鱈ちり~

IMG_20171201_211635_006.jpg

後はお安い材料ばかり・・・
水菜を入れるのが好きだけどいつもの倍以上してたわ



我が家、洋食器が多くて和食器が少ない
使い勝手の良い和食器が欲しくてここ一週間ほど物色
普段にガンガン使いたいから取り扱いがしやすくって
お値段の手が出るくらいの食器が希望でした

やっと一件素敵なショップと出会えて早速数点注文中
今ある和食器は磁器が多いから今回は陶器ばかり
これで単調な我が家の食卓にも変化が出来るかしら




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2017'11.12 (Sun)

ウンベラータ剪定!

今年も残すところ1か月半・・・
一年早いな・・・また歳をとってしまうわ



さてさて、やっと手に入れたウンベラータ
よく見ると二本仕立てでひょろりとしている
色々調べるとこのままだとひたすら真っすぐに伸びて単調なスタイルになるらしい
なので思い切って剪定
本当は暖かな時期がいいらしいけど
室内は暖かでどんどん新芽が出てきているからきっと大丈夫

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これで幹も太くなるかしら?

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つややかな新葉が何枚も出てきました
ウンベラータ、成長が早いらしいけど納得だわ



ライン



最近の節約ごはん

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週末、宅焼肉
サガリと鶏のせせり、せせりはまろオレにも焼いてあげましたよぉ

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レタスにキムチと巻いて食べるのが好き


ある日の夜ごはん

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鶏そぼろは半額のひき肉を見つけたら調理して冷凍しておいたもの
冷凍しておくと後はいり卵を作るだけでいいので楽々夜ごはん
付け合わせはかぶの胡麻和え

最近平日は発泡酒は飲まないことにしています
甘めのリキュールを炭酸で割って一杯だけ飲んで後は炭酸のみ
節約のためと飲んでオレオとイチャイチャしていると
どうしても眠くなってしまう・・・で変な時間に起きて食器を洗ったり
これじゃあダメよねっと生活習慣の改善

週末はアルコール解禁日
これがメリハリがついて意外と快適

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こちらも夜ごはん
焼き魚が食べたくてサバともり蕎麦&サラダで軽めのごはん
大根おろしたっぷりで大満足




おまけ

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かぶのぬか漬け
ぬか漬け生活4ヶ月目
ぬか床も元気です!!



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2017'10.29 (Sun)

りんちゃん(仮名)

保護したにゃんこ、りんちゃん(仮名)

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2週間でこんなに元気になりました
お目目もほぼ良くなったようです
この日からカリカリも食べられるようになったの事
食欲もあり、おなかが空くと要求するらしい

私は犬しか飼ったことはないけれど
にゃんこも可愛いですね~


さてさて、こちらは我が家のアイドル

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甘えっこ、オレオ様
相変わらずべったりしています



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初雪も降り、すっかり寒くなってきた北海道
我が家の食卓も温かなものが多くなってきました

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あり合わせでキャベツとウインナーのトマトスープ
スープにすると野菜もたっぷり採れるしリコピンもいっぱい


ある日はレタス鍋

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まろん王子が見切れてる

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白菜も美味しいけれど、レタスもシャキシャキして結構好き

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レタスがお安い時限定だけどね

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発酵食品・・・ダブルで



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